Vogelmiere
Vogelmiere
Vogelmiere
Stellaria media
Die Vogelmiere beginnt auch schon im Frühjahr zu sprießen und bildet niedrige wachsende Teppiche aus grünen Blättern und zauberhaften kleinen weißen Blüten.
In vielen Gärten wird sie als lästiges Unkraut ausgezupft, dabei kann man diese Pflanze nicht nur als Heil- und Salatkraut verwenden. Die Pflanzenteppiche schützen auch vor anderen „Unkräutern“.
Verwendet wird das grüne Kraut der Pflanze auch mit den Blüten.
Erkennungsmerkmal:
Entlang der zarten Stiele läuft ein feines einreihiges Band aus feinen Härchen
Verwendung:
Salate, Suppen, Smoothies, Kräuterbutter oder Brotaufstriche
Heilwirkungen:
- Frühjahresmüdigkeit
- blutreinigend, blutstillend
- Verdauungsstörungen, Blähungen
- Husten, Bronchitis, Lungenleiden, wirkt schleimlösend
- Hautreizungen, Schuppenflechte, Ekzeme, Furunkel, Pickel
- Schlecht heilende Wunden, Quetschungen, Schnittwunden
Inhaltsstoffe:
Vitamine, Saponine, Flavonoide, Cumarine, Mineralien, Oxalsäure, Zink, ätherische Öle