„Magische“ 9-Kräuter-Suppe
„Magische“ 9-Kräuter-Suppe Wenn die Pflanzen im Frühjahr langsam aus dem Boden sprießen und zu neuem Leben erwachen war es traditionell auch Zeit den Körper nach einem langen entbehrlichen Winter zu entgiften und die neue Lebenskraft zu wecken. Fast alle Kräuter die im Frühjahr wachsen können uns dabei unterstützen und wirken meist auch genau gegendie Leiden und Krankheiten die uns im Frühjahr plagen. In vielen Kulturen gibt es daher den Brauch einer kräftigen Kräutersuppe im Frühjahr. Sei es die Gründonnerstagssuppe, Frühlingssuppe oder wie ich sie gerne nenne, meine magische 9-Kräuter-Suppe. Ich verwende dafür 9 unterschiedliche Wildkräuter, je nach Vorkommen und saisonbedingtem…